Direttamente da Göteborg, uno dei birrifici più amati e influenti del panorama europeo approda al Villaggio della Birra: Stigbergets Bryggeri .
Nati quasi per gioco per rifornire il proprio ristorante, sono diventati in pochi anni un punto di riferimento mondiale per le IPA moderne, con birre che hanno fatto storia come Amazing Haze e GBG Beer Week.
Ma dietro a queste birre straordinarie ci sono due nomi che vogliamo presentarvi:
Simon Karlsson, responsabile della produzione, è la mente creativa dietro molte delle ricette che hanno reso celebre Stigbergets.
Oli Banks, head brewer britannico trapiantato in Svezia, porta un approccio tecnico e scientifico alla produzione.
Perché li abbiamo invitati? Perché Stigbergets rappresenta esattamente ciò che il Villaggio della Birra celebra: passione, identità, qualità e capacità di innovare rispettando la cultura brassicola. Le birre che porteranno al Villaggio ???????????????????????????? ???????????????? IPA – Una delle loro birre più iconiche: una IPA succosa e aromatica, con note di frutta tropicale e un finale morbido. ???????????????????????? – DIPA 8,5% – Una Double IPA intensa e complessa, con un profilo luppolato deciso e un corpo robusto. ???????????????????????????????????? NEIPA – Una New England IPA dal colore opalescente, con aromi di agrumi e frutta a polpa gialla, e una piacevole morbidezza al palato. ???????????????? ???????????????????? IPA – Una IPA in stile West Coast, caratterizzata da un amaro pronunciato e da note resinose e agrumate. ???????????????????????????? ???????????????????? ???????????????????????????????? ???????????????????? ???????????? – Una Imperial Stout maturata in botti di bourbon, con sentori di cioccolato fondente, caffè e vaniglia. ????ä???????????????????????????????????????? ????ö???????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????? – Una porter forte affinata in cantina, con l'aggiunta di sciroppo d'acero, che le conferisce dolcezza e complessità. ???????????????????????????????????????? ???????????????????????? w/ The Kernel: una porter in stile vittoriano, ricca e profonda. ???????????????????????????????????????? ????????????????????????????' – IPA 6,8% – w/Alesmith, una IPA che unisce lo stile californiano con l'approccio svedese.
Direttamente da Göteborg, uno dei birrifici più amati e influenti del panorama europeo approda al Villaggio della Birra: . Nati quasi per gioco per rifornire il proprio ristorante, sono diventati in pochi anni un punto di riferimento mondiale per le IPA moderne, con birre che hanno fatto storia come Amazing Haze e GBG Beer Week. Ma dietro a queste birre straordinarie ci sono due nomi che vogliamo presentarvi: Simon Karlsson, responsabile della produzione, è la mente creativa dietro molte delle ricette che hanno reso celebre Stigbergets. Oli Banks, head brewer britannico trapiantato in Svezia, porta un approccio tecnico e scientifico alla produzione. Perché li abbiamo invitati? Perché Stigbergets rappresenta esattamente ciò che il Villaggio della Birra celebra: passione, identità, qualità e capacità di innovare rispettando la cultura brassicola.
Le birre che porteranno al Villaggio ???????????????????????????? ???????????????? IPA – Una delle loro birre più iconiche: una IPA succosa e aromatica, con note di frutta tropicale e un finale morbido. ???????????????????????? – DIPA 8,5% – Una Double IPA intensa e complessa, con un profilo luppolato deciso e un corpo robusto. ???????????????????????????????????? NEIPA – Una New England IPA dal colore opalescente, con aromi di agrumi e frutta a polpa gialla, e una piacevole morbidezza al palato. ???????????????? ???????????????????? IPA – Una IPA in stile West Coast, caratterizzata da un amaro pronunciato e da note resinose e agrumate. ???????????????????????????? ???????????????????? ???????????????????????????????? ???????????????????? ???????????? – Una Imperial Stout maturata in botti di bourbon, con sentori di cioccolato fondente, caffè e vaniglia. ????ä???????????????????????????????????????? ????ö???????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????? – Una porter forte affinata in cantina, con l'aggiunta di sciroppo d'acero, che le conferisce dolcezza e complessità. ???????????????????????????????????????? ???????????????????????? w/ The Kernel: una porter in stile vittoriano, ricca e profonda. ???????????????????????????????????????? ????????????????????????????' – IPA 6,8% – w/Alesmith, una IPA che unisce lo stile californiano con l'approccio svedese.
Direttamente da Göteborg, uno dei birrifici più amati e influenti del panorama europeo approda al Villaggio della Birra: . Nati quasi per gioco per rifornire il proprio ristorante, sono diventati in pochi anni un punto di riferimento mondiale per le IPA moderne, con birre che hanno fatto storia come Amazing Haze e GBG Beer Week. Ma dietro a queste birre straordinarie ci sono due nomi che vogliamo presentarvi: Simon Karlsson, responsabile della produzione, è la mente creativa dietro molte delle ricette che hanno reso celebre Stigbergets. Oli Banks, head brewer britannico trapiantato in Svezia, porta un approccio tecnico e scientifico alla produzione. Perché li abbiamo invitati? Perché Stigbergets rappresenta esattamente ciò che il Villaggio della Birra celebra: passione, identità, qualità e capacità di innovare rispettando la cultura brassicola. Le birre che porteranno al Villaggio
???????????????????????????? ???????????????? IPA – Una delle loro birre più iconiche: una IPA succosa e aromatica, con note di frutta tropicale e un finale morbido.
???????????????????????? – DIPA 8,5% – Una Double IPA intensa e complessa, con un profilo luppolato deciso e un corpo robusto.
???????????????????????????????????? NEIPA – Una New England IPA dal colore opalescente, con aromi di agrumi e frutta a polpa gialla, e una piacevole morbidezza al palato.
???????????????? ???????????????????? IPA – Una IPA in stile West Coast, caratterizzata da un amaro pronunciato e da note resinose e agrumate.
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